在美食综艺的舞台上,全新亮相的《一饭封神》以其独特的竞技格局和刺激的赛制,迅速抓住了观众的眼球。节目以中国象棋为灵感,构建了一场别开生面的厨艺对决,其中第一关 “小厨入局战”,堪称惊心动魄。
84 位来自五湖四海、风格各异的小厨,怀揣着对美食的热爱与梦想,站在了这个充满挑战的舞台上。他们之中,有隐匿于市井小巷,靠着一手绝活儿收获街坊赞誉的民间高手;也有初出茅庐,渴望在烹饪领域崭露头角的年轻新秀。但此刻,他们面临着极为严峻的考验 —— 仅有 16 个晋级名额等待着他们去争夺。这意味着,在这场角逐中,将有 68 人遗憾离场,胜率竟不到二成!如此高的淘汰率,让整个比赛从一开始就弥漫着紧张而残酷的气息。
比赛现场,小厨们各显神通。“化学系靓厨” 凭借女性特有的细腻,将科学思维融入烹饪,把菜品雕琢出艺术品般的质感;“豉油鸡女王”,这位 43 岁才转行投身厨艺的励志女性,用一道极其考验火候和功力的粤菜豉油鸡,展现出扎实的烹饪功底。她精心烹制的鸡肉,皮 Q 弹、肉滑嫩、酱香入骨,令评审张勇品尝时忍不住配着白米饭,吃得津津有味,也助力她成功跻身 16 强。
当比赛规则宣布时,选手们的反应真实地展现出这场竞争的激烈程度。“第一局就只剩 16 个,我的天!” 一位选手忍不住惊呼,话语中满是震惊与压力。另一位选手也感慨道:“国内同类型节目里真没见过这么玩的。” 在以往的美食节目中,如此大规模、高比例的首轮淘汰实属罕见,《一饭封神》却毫不手软,将小厨们直接推向了残酷的战场。
在小厨入局战中,选手们不仅要在有限的 120 分钟内,完美呈现自己的拿手菜,还要面对由全球唯一米其林之友谢霆锋、中国黑珍珠摘钻及米其林摘星最多的企业家张勇、世界 50 佳餐厅国内最高排名持有者郑永麒 Vicky 组成的专业评审团。谢霆锋注重菜品的整体性、艺术性与创新性;张勇更侧重于食材本味的呈现;郑永麒则聚焦于调味的平衡感与层次感。小厨们的作品,必须在这些不同维度的严苛审视下,脱颖而出,才能赢得晋级的机会。