《微笑一号店》开播时我就有关注,当时听说节目是把一群素人帅哥培养成咖啡店主理人,我先笑为敬。
OK啊,“主理人”也是卷进内娱了,怎么要拍一群帅哥优雅冲手磨咖啡?
前期温吞平缓的节奏,确实很难激起我想追的冲动。
但是,转折来了,到了真实开店环节,把学员们放进真正的咖啡店里,承受营业额重担,节目节奏直接起飞。
有KPI在,不仅节目突然变好看了,连素人帅哥们都讨喜了起来。
能有这种低开高走的转折,离不开“下狠手”的节目组。
不仅预算卡得紧,营业额要求高。四家店和咖啡车里,每天都大屏实时播报各家店当天的出杯数,末位淘汰制压力拉满,刺激程度堪比商战直接进入地狱模式!
尤其最新两期节目,更是满满火药味。
四位门店的店长因为在“切磋节”(相当于门店大比)里输给咖啡车,只能齐齐飞到云南丽江上工。
咖啡车的店员算是节目里的“复仇者联盟”,他们都是在选拔环节里落选门店,才来咖啡车的。咬着牙凭实力突围成功,他们用流动咖啡车上桌,才有了和几个门店竞争营业额的资格。
这次专门把店长们抽调来咖啡车,摆明就是为了“复仇”。
店长们人虽然来了,但心却不齐,刚来就相互diss。
云南打工首日,哈尔滨店出杯数悄悄飙到第一名,店长孙政乐开花,炫耀起自家孩子厉害。
但现场根本0人在意,深圳店长曾文渊甚至直接开麦:“从来没把哈尔滨店放在心上的!”
横店店长柯泓表面在咖啡车打工,私下里偷偷拿手机联系在横店拍戏的剧组,接到一笔大单,不声不响直接出了150杯。
其他三家,只能眼红干瞪眼。这才是真实的商战啊,不搞什么花头,拿单才是第一位。